Samstag, 6. August 2011

Wochenrückblick KW 31

Man man man..... gerade habe ich festgestellt, dass ich im August noch gar nichts gepostet habe... furchtbar. Und gefühlt habe ich auch ganz wenig gekocht.... Stimmt aber nicht, wenn ich mir die Bilder so anschaue, war da schon ganz schön was dabei.
Naja, die letzten Wochen waren auch nicht uninteressant. Es war Weinfest in Hannover und momentan ist gerade Maschseefest. Da bin ich halt auch viel unterwegs und die Zeit zum Kochen und Posten findet sich nur am Wochenende.
Letzte Woche gab es wieder Nachschub an Kochzeitschriften: ein neues Magazin names "Frisch- Kochen mit allen Sinnen": nett gemacht. Ein Mix aus bekannten Rezepten und neuen Ideen. Ich hab es wegen der Fenchelrezepte gekauft, der steht demnächst auf dem Programm. Mal gucken, ob ich geballten Anisgeschmack vertrage. Lakritze ist ja nicht so meins... Auch das neue "Essen und Trinken" fand seinen Weg zu mir. Und heute/morgen wird auch daraus gekocht: Gulasch mit Ochsenschwanz. Bin schon ganz gespannt, da ich bisher noch nie mit Ochsenschwanz gearbeitet habe. Und dann gab es ganz frisch das neue "Lust auf Genuß - Kulinarisches Südtirol". Der Krautstrudel mit Käsesauce hatte es mir sofort angetan. Gesagt, gekocht- das Rezept kriegt aber einen Extra-Post.

Genau wie die anderen diese Woche gekochten Dinge:
Gnocci mit Käse-Sahne-Sauce
Lammcarree mit geschmolzenen Tomaten
Linguine mit Salsiccia-Tomaten-Sauce
Weißkohlauflauf

Gut, das Lammcaree gab es letzten Sonntag, aber den Rest in der Woche...

So, ich geh jetzt kochen, die Rezepte schreibe ich später auf, wenn das Gulasch schmort..

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